cupcake e fondente

cupcake morbidi allo yogurt

Ingredienti per 12 muffin:
250 g di farina per dolci
2 uova
1 bustina di vanillina
120 zucchero
70 g burro
100 g di cioccolato a pezzi
1 bustina di lievito per dolci
250 g di yogurt gusto a piacere

Lavorare il burro ammorbidito, con lo zucchero, fino a crearne una crema.
Aggiungere la farina il lievito e la vanillina continuando a mescolare
Aggiungere infine lo yogurt e il cioccolato.
Mettere 2 cucchiai di composto in ogni pirottino  e cuocere a 170° per 25 minuti.

( normale non ventilato)
Fate raffreddare e servite ricoperti di zucchero a velo o, come nel mio caso, con disco di fondente e decori sempre in fondente lavorati il giorno precedente.

buon dolce a tutti!